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Ernährung

4 Stängel glatte Petersilie | 200 ml Milch
4 Eier (Gr. M) | Salz | Pfeffer
Butter für die Tassen
Für das Topping:
150 g Schafskäse | 4 EL Joghurt
6 getrocknete Tomaten in Öl | Salz | Pfeffer
Paprikapulver edelsüß | 5 Wachteleier
1 Zweig Dill | Fleur de Sel zum Bestreuen
Zubereitung:
Die IBIS Milchbrötchen in kleine Würfel schneiden
und in eine Schüssel legen. Frühlingszwiebeln
waschen, in feine Ringe schneiden und mit der
klein gehackten Petersilie zu den Brötchen geben.
Die Milch mit den Eiern, etwas Salz und Pfeffer
verquirlen. Über die Milchbrötchenwürfel gießen
Eine ausgewogene Ernährung ist auch für Kinder sehr wichtig. und alles etwa 20 Minuten ruhen lassen. 4 Tassen
Foto: djd/Reinert Bärchen
mit Butter einfetten. Schafskäse würfeln und mit
Köstliche Ideen für den Osterbrunch dem Joghurt in ein hohes Gefäß geben. Die ge-
trockneten Tomaten in kleine Würfel schneiden
Rezepttipp: herzhafter Tassenkuchen mit französischen Milchbrötchen und mit etwas Salz, Pfeffer und Paprikapulver zum
Schafskäse geben. Alles mit dem Stabmixer zu
(djd). Ostern hat einen ganz eigenen Charakter un- man sich viel Stress. Brötchen, Baguette und Co.
ter den Festen im Jahresverlauf: An den Feiertagen etwa gibt es zum Aufbacken. Und aus den Vorräten einer Creme pürieren. Die Wachteleier anpieksen
und in kochendem Wasser 4 Minuten hart kochen.
trifft man sich zum Beispiel gerne mit Familie und lässt sich kurzfristig auch die eine oder andere Le- Anschließend abschrecken und auskühlen lassen.
Freunden zum Osterbrunch in gemütlicher Runde ckerei für den Brunch zaubern. Weiche Milchbröt- Den Dillzweig waschen und trocken tupfen. Die
und genießt süße und herzhafte Köstlichkeiten. chen von IBIS etwa schmecken nicht nur zu Süßem Milchbrötchenmischung auf die Tassen verteilen.
Vielseitig verwendbare Milchbrötchen und Deftigem, sondern können als Zutat für einen Jede Tasse einzeln bei 800 Watt für etwa 2 Minu-
schnellen Tassenkuchen dienen. Unter www.ibis-
Verschiedene Brotsorten, Croissants und Brötchen backwaren.de gibt es weitere Rezeptideen. ten in der Mikrowelle garen oder alternativ im
sowie ein reichhaltiges Sortiment an Wurst- und vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 25
Käsevariationen gehören zu den Klassikern beim Rezepttipp: Minuten backen. Auf ofenfeste Tassen achten! Die
Brunchen. Dazu Eier, knackige Gemüsesticks, eine Pikante Oster-Mug-Cakes mit Schafskäse fertigen Mug Cakes auskühlen lassen, dann mit
Suppe und ein raffiniertes Dessert – schon kann Zutaten für 4 Tassenküchlein: der Schafskäsecreme toppen. Zur Deko die Wach-
man bis in den Nachmittag hinein schlemmen. teleier pellen und obenauf setzen. Mit etwas Fleur
Am besten kauft man die Lebensmittel bereits ein Für die Mug Cakes: de Sel bestreuen und mit den kleinen Dillzweigen
paar Tage vor den Feiertagen als Vorrat ein. So spart 5 IBIS Milchbrötchen Natur | 2 Frühlingszwiebeln dekorieren.

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