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Getränke

Mit selbstgemachten Cocktails kann man besonders
Erlesene Genüsse gehören zu Weihnachten und Silvester einfach dazu – vom Festtagsbraten bis zu selbstge- stilvoll auf ein glückliches 2021 anstoßen.
mixten Getränkespezialitäten. Foto: djd/BSI/mad_production - stock.adobe.com Foto: djd/BSI/thx
Genussvoller Abschluss Spirituosen bis hin zu guten Fruchtsäften, so kom-
Mit kreativen Cocktails auf ein glückliches 2021 anstoßen men alle feinen Geschmacksnuancen zur Geltung",
schildert Angelika Wiesgen-Pick, Geschäftsführerin
(djd). Auch wenn die Festtage zum Jahresende Fall sind Weihnachten und Silvester immer auch des Bundesverbandes der Deutschen Spirituosen-
besinnlicher und ruhiger ablaufen werden als ge- Tage des Genusses. Ein selbst zubereiteter Fest- Industrie und -Importeure e. V. (BSI). Auch ein feiner
wohnt, soll die feierliche Stimmung dennoch nicht tagsbraten darf ebenso wenig fehlen wie erlesene Champagner gehört für viele zu den Feiertagen
zu kurz kommen. Schließlich gibt es genug gute Getränkespezialitäten. Mit exklusiven, eigenhändig dazu. Beim „Old Cuban" etwa wird der prickelnde
Gründe, auf ein glücklicheres 2021 anzustoßen gemixten Cocktails und feinen Spirituosen lässt sich Genuss besonders raffiniert kombiniert: Dazu 3 cl
– zu zweit oder im engen Familienkreis. In jedem ein stilvoller Rahmen schaffen. Rum mit frischer Minze, 1,5 cl Zuckersirup und 1,5 cl
Feine Geschmacksnu- Limettensaft mischen, in eine Cocktailschale geben
und mit dem Champagner auffüllen. Ein beliebter
ancen und Aromen Cocktailklassiker – nicht nur zur Feiertagszeit – ist
kombinieren auch der „Manhattan". Dafür 4 cl Whisk(e)y, 2 cl Wer-
Selbermachen sorgt mut und 2 Spritzer Angosturabitter mit Eis mixen
für gute Laune und und durch ein Barsieb ins Glas geben.
bringt Abwechslung in Rezepttipps für raffinierte Getränkegenüsse
die Feiertage. Für das
Kochvergnügen gilt das Erinnerungen an tropische Urlaubstage weckt wie-
ebenso wie für erlesene derum ein „Zombie". Das Rezept: 4 cl braunen Rum,
Getränkekreationen. 4 cl weißen Rum, 2 cl Orangenlikör, 2 cl Grenadine, 6
Eine kleine Basisausstat- cl Ananassaft, 2 cl Maracujasaft und 2 cl Zitronensaft
tung mit Cocktailshaker, shaken und auf Eis servieren. Wer sich dagegen in
Stößel, Sieb, Zange, der kalten Silvesternacht wärmen möchte, kann
Eiswürfeln und schönen einfach und schnell einen besonderen „Milch-
Gläsern reicht bereits Punsch" zubereiten. Für zwei Gläser einen halben
aus, um Weihnachten Liter Milch erwärmen und 120 Gramm Puderzucker
und Silvester genussvoll darin auflösen. Zwei Eigelbe in einem Schüsselchen
zu bereichern. „Entschei- verquirlen und mit 4 cl Weinbrand zu der Milchmi-
dend ist es, auf eine schung geben, anschließend etwa drei Minuten
hochwertige Qualität ziehen lassen. Noch 2 cl Sherry unterrühren, danach
aller Zutaten zu achten, das Getränk in Punschgläser geben und mit einer
von ausgewählten Messerspitze Ingwerpulver dekorieren.

Mit feinen Spirituosen und kreativen Cocktails erhalten Feiertage einen besonde-
ren Rahmen. Foto: djd/BSI/Corbis

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