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Gartentipp

Platz für den Anbau von Obst ist überall - selbst auf dem Balkon. Blaubeerpflanzen liefern eine Eine neue Blaubeer-Sorte sorgt sogar für eine Dop-
vitaminreiche Ernte frei Haus. pelernte.
Zweimal im Jahr genießen Zeit später setzt die Pflanze ohne Winterruhe erneut
Eine neue Blaubeersorte für Terrasse und Balkon sorgt für eine doppelte Ernte bienenfreundliche Blüten an, die im Herbst für wei-
tere aromatische, süße Früchte sorgen. Unter www.
(djd). Blaubeeren sind nicht nur lecker, sondern brazelberry.de gibt es mehr Informationen, Tipps
auch gesund. Die Früchte enthalten viele Vitamine und Adressen von Händlern in der Nähe.
und gelten als sogenannte Radikalfänger. Deshalb Rezepttipp: Blaubeer-Muffins
wird der Anbau im grünen Wohnzimmer immer Die selbstgeernteten Blaubeeren eignen sich sehr
beliebter - egal ob auf der Terrasse oder auch auf gut für Gebäck, Desserts oder auch zum Einfrieren.
dem Stadtbalkon. Selbst gepflückt schmecken die Ganz einfach lassen sich zum Beispiel Muffins ba-
frischen Beeren besonders gut. Und wer nicht ge- cken.
nug bekommt von dem süßen Obst, kann sich jetzt
für Sorten mit einer doppelten Ernte entscheiden. Zutaten:
- 150 g Dinkelmehl
Blaubeeren für Terrasse oder Balkon - 50 g gemahlene Mandeln
Moderne Blaubeerpflanzen haben mit dem wider- - 80 g Butter
spenstigen, dornigen Beerengestrüpp von einst - 50 g BrazelBerry-Blaubeeren
nichts mehr gemein. Heute gibt es im Fachhandel - 100 g Zucker, braun
kompakte Sorten für den Hausgarten und Kübel, - 1 Päckchen Vanillezucker
die nicht nur viele Früchte tragen, sondern auch - 1 TL Backpulver
einen kompakten und attraktiven Wuchs aufwei- - 100 ml Vollmilch
sen. Die BrazelBerry-Sorten etwa stammen aus der Zubereitung:
Züchterschmiede von Dave Brazelton, einem der Zuerst die frischen Blaubeeren vorsichtig waschen.
weltweit erfolgreichsten Beerenzüchter. Zum Sor- Den Ofen auf 160 Grad Umluft vorheizen. Mehl,
timent gehörten bisher vier Blaubeersorten, eine Mandeln, Butter, Zucker, Vanillezucker, Backpulver
dornenfreie, kompakte Brombeere sowie niedrig und Vollmilch in einer Rührschüssel mit dem Hand-
wachsende Himbeeren. In dieser Gartensaison rührgerät zu einem geschmeidigen Teig verrühren.
kommt zusätzlich die Neuheit „Perpetua“ auf den Zum Schluss die Blaubeeren unterheben und den
deutschen Markt: Diese Blaubeersorte ermöglicht Teig auf die Papierförmchen verteilen, bis diese
erstmals eine Doppelernte. Sie wächst kompakt etwa zur Hälfte gefüllt sind. Die Muffins auf mittlerer
vasenförmig und erlaubt gleich doppelte Erntefreu- Diese schmackhafte Blaubeerensorte ist zugleich Schiene für 15 bis 20 Minuten backen. Anschließend
den. Im Hochsommer kann man auf Terrasse oder eine attraktive, kompakte Zierpflanze für Terrasse einige Zeit auskühlen lassen.
Balkon die ersten leckeren Beeren naschen. Kurze und Balkon. Foto: djd/BrazelBerry

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