Page 49 - b16-aktuell-dezember-2018

Kochen
Mit den Silikonformen bekommen die kleinen Kleine Leckermäuler können den
Pfannküchlein mal eine andere Form.
Mit dem Shaker aus schadstofffreiem Tritan
lassen sich frische, cremige Dressings und
Marinaden schnell zubereiten.
Silikonformen zum fantasievollen
Kreieren der Pfannküchlein. Eine
Edelstahl-Schneebesen-Kugel, die
in den Mixer gegeben wird, sorgt
dafür, dass beim Schütteln alle Zu-
taten gut durchmischt werden. An-
schließend kann der Teig direkt in
die gefetteten Silikonformen oder
in die Pfanne gegeben werden.
Teig auch mit ein bis zwei Teelöffeln
Kakaopulver im kleinen Mixer mi-
schen und zweifarbige Kreationen
zaubern. Mit Kiwischeiben, Erdbeer- Die spezielle Edelstahlkugel sorgt dafür, dass alle Zutaten
stückchen, Heidelbeeren und etwas gut durchmischt werden.
Minze lassen sich die Pancakes zu
lustigen Tiergesichtern belegen.
Eine winterliche Note bekommt
der Teig hingegen mit etwas Zimt,
Ingwerpulver und Vanilleextrakt.
Ein leckeres Rezept, das nicht nur in
der kalten Jahreszeit begeistert, sind
zum Beispiel Lebkuchen-Pancakes.
Rezeptidee: Lebkuchen-Pancakes
Zutaten:
180 g Mehl
1/4 TL Backpulver
1/2 TL Salz
1/2 TL Ingwerpulver
1 TL Zimtpulver
1 Ei Die Reinigung des Teigmixers ist unkompliziert: Einfach Spülmittel
1/2 TL Vanilleextrakt und Wasser hinzufügen, schütteln und ausspülen.
30g Melasse (Zuckersirup) wiederholen, bis der Teig aufgebraucht ist. Weitere
360ml Wasser Rezepte und Pancake Art-Ideen für das ganze Jahr
Zubereitung: gibt es unter www.whiskware.info/rezepte.
Ei, Wasser, Zuckersirup und Vanilleextrakt in den
Teig-Mixer geben. Mehl, Backpulver und Ge- Clevere Küchenhelfer
(djd). Zu den cleveren Küchenhelfern aus der Pro-
würze vermischen und zu den flüssigen Zutaten duktlinie gehören neben dem Teigmixer auch ein
hinzufügen, die Edel-
stahl-Schneebesen-Kugel Ei & Omelett-Mixer sowie ein Dressing-Shaker.
Alle Produkte arbeiten mit den speziellen Edel-
hineinlegen und schüt-
teln. Anschließend den stahl-Schneebesen-Kugeln. Mit dem Shaker aus
Teig in die Pfanne geben schadstofffreiem Tritan etwa lassen sich frische,
und bei mittlerer Hit- cremige Dressings und Marinaden schnell zube-
ze ausbacken. Wenden, reiten. So spart man sich teure und oft kalorien-
reiche Fertig-Salatsoßen. Dressing-Reste können in
wenn sich Bläschen bil-
den und die Ränder tro- dem Behälter einfach im Kühlschrank aufbewahrt
cken sind. Den Vorgang werden. Die Verschlusskappe lässt sich einfach mit
einer Hand öffnen und schließen. Raffinierte Dres-
sing- und Marinadenrezepte wie ein spritziges und
Leckere Rezeptidee:
Lebkuchen-Pancakes frisches Ingwer-Salat-Dressing mit Chili-Öl finden
schmecken nicht nur sich unter www.whiskware.info/rezepte.
im Winter. Foto: djd/www.whiskware.info
B16 aktuell Dezember 2018 - 49 -