Page 32 - b16-aktuell-juli-2020
P. 32

Gesundheit
































                                                                                Leitungswasser gehört zu den am besten kontrol-
       Wassertrinker gaben im Rahmen einer Studie an, weniger gestresst und im Alltag entspannter unterwegs   lierten Lebensmitteln und ist praktisch überall
       zu sein.                           Foto: djd/Forum Trinkwasser/WavebreakMediaMicro/stock.adobe.com  verfügbar.
                                                                                 Foto: djd/Forum Trinkwasser/Pixel Shot/stock.adobe.com
       Mehr Wassertrinken dient der Gesundheit                                  Wassertrinkern vor. „Das ist auffällig, denn eine hohe
       Studie gibt Hinweise auf Zusammenhang zwischen Wasserkonsum und Wohlbefinden  Diversität an Mikroorganismen im Darm ist mit einer
                                                                                besseren Gesundheit assoziiert“, so Studienleiter Dr.
       (djd). Während der Corona-Pandemie waren viele   ser e. V. eine Studienanalyse zum Darmmikrobiom   Torsten Schröder vom Institut für Ernährungsmedi-
       Bundesbürger an den heimischen Schreibtisch ge-  durchgeführt. Als Darmmikrobiom wird die Ge-  zin des Uniklinikums in Lübeck.
       bunden oder durch Kurzarbeit sogar zu beruflicher   samtheit aller Mikroorganismen im  Verdauungs-  Schon kleine Veränderungen
       Untätigkeit gezwungen. Für manche Arbeitnehmer   trakt bezeichnet. Dabei fiel ein deutlicher Unter-  wirken sich positiv aus
       dauern die entsprechenden Einschränkungen   schied bei den untersuchten Teilnehmern auf - und
       weiterhin an. „Homeoffice und Co. bedeuten meist   zwar zwischen „Wassertrinkern“ und „Süßgetränke-  Wer seinen Durst etwa mit Wasser aus der Leitung
       weniger Bewegung, Gewichtszunahme oder sogar   konsumenten“.  Wassertrinker bewegen sich der   löscht statt mit Süßgetränken, nimmt weniger an
       Übergewicht und damit assoziierte Folgeerkran-  Studie zufolge offensichtlich mehr, sie ernähren sich   Gewicht zu und hat ein geringeres Risiko für Herz-
       kungen könnten also noch zunehmen“, warnt   ausgewogener und weisen auch ein artenreicheres   Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes. „Wer mehr
       Ernährungsexpertin Iris Löhlein, Vorstandsmitglied   Darmmikrobiom auf. Zudem gaben Wassertrinker   Wasser trinkt und dabei auf das gute deutsche
       des  Vereins „Forum  Trinkwasser“.  Krankenkassen   im Rahmen der Studie an, weniger gestresst und   Leitungswasser  setzt,  hilft  sich  -  und  der  Umwelt
       beklagen bereits seit Längerem, dass sich die Men-  im Alltag entspannter unterwegs zu sein. Demge-  übrigens auch“, betont Iris Löhlein. Leitungswasser
       schen in Deutschland im Alltag immer weniger   genüber ist das Verhalten von Süßtrinkern weniger   gehöre zu den am besten kontrollierten Lebens-
       bewegen.                            erfreulich: Sie sind jünger, bewegen sich weniger,   mitteln, sei praktisch überall verfügbar und kostet
                                           haben ein höheres Gewicht und berichten über   im Durchschnitt nur 0,2 Cent pro Liter. „Mehr Wasser
            „Wassertrinker“ weniger gestresst   mehr Stress. Außerdem nehmen sie zusätzlich über
                  als „Süßtrinker“                                              zu trinken statt Süßgetränke ist eine vermeintlich
                                           feste Lebensmittel mehr Zucker zu sich. Bei den   kleine Veränderung, die aber schon einen positiven
       Die Uniklinik Schleswig-Holstein, Campus Lübeck,   Süßtrinkern liegt zudem eine signifikant geringere   Effekt auf unsere Gesundheit hat“, betont die Ernäh-
       hat im Jahr 2019 im Auftrag des Forums Trinkwas-  Vielfalt des Darmmikrobioms im Vergleich zu den   rungsexpertin.

































       - 32 -   B16 aktuell Juli 2020
   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37