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Reisebericht

den gemütlichen Restaurants und Cafés auf Streymoy, der größten Insel der Färöer. Die reiz-
ein. Einkaufen lohnt sich in Strøget, der Ein- volle Landschaft mit Steilküsten und weit ins Land
kaufsstraße Kopenhagens und gleichzeitig reichenden Fjorden, Bergen, Wiesen und den vielen
einer der längsten Fußgängerzonen Euro- Bächen lädt zum Wandern, Reiten, Angeln oder an-
pas. Aber auch die Kultur kommt in Kopen- deren Aktivitäten in der freien Natur ein. Die Färöer-
hagen nicht zu kurz. Einen guten Ruf hat Inseln sind zudem ein Paradies für Ornithologen.
auch das königliche Ballett, die Oper und Viele Vogelarten brüten hier, darunter Papageien-
das königliche Theater. Einen Ausfl ug wert taucher, Sturmtaucher, Eissturmvögel und der Au-
ist das Hamlet-Schloss Kronborg. sternfi scher, der Nationalvogel der Färöer.
Insel Bornholm: Bornholm liegt in der Jagen in Dänemark: Wer in Dänemark auf die Jagd
Ostsee, zwei Fährstunden vom südschwe- gehen möchte, muss erstens eine Einladung zur
dischen Hafen Ystad, vier Fährstunden von Jagd haben (das Jagdrecht ist immer in Privatbesitz)
Rügen sowie sieben Fährstunden von Ko- und zweitens einen dänischen Jagdschein besitzen.
alten Rezepten zubereitet wird. Das ‚Butterbrot‘ be- penhagen entfernt. Die Insel hat eine Ausdehnung Dieser kostet 515 Kronen. Die Verwendung von Blei-
steht mindestens aus einer Weiß- oder Schwarz- von etwa 40 km. Bornholm besitzt malerische Fi- schrot ist bei der Jagd in dänischen Wäldern unter-
brotscheibe, einem Salatblatt und Leberpastete, scherdörfer und trotz steiler Felsen auch schöne sagt.
Schinken, einem kleinen Fischfi let, Krabben oder Sandstrände und ist aufgrund dieser Vielfalt be- Wikinger: Die Wikinger hinterließen auch auf dem
Hummer. Natürlich kann man auch Fleisch anstatt stens für einen Urlaub geeignet. Gebiet des heutigen Dänemark unauslöschliche
Fisch verwenden. Für unzählige Variationsmöglich- Legoland in Billund - für kleine und große Helden! Spuren. Eine Reise zurück in die Wikingerzeit wird
keiten sorgen Spiegeleier, Champignons, Sardellen, Im Legoland bist du der Held des Tages! Hier gibt darum immer auch zu einer Reise in einige der
Gürkchen, Zwiebelringe, Rote Beete, Remoulade es tolle Dinge aus Lego Steinen zu bewundern, hier schönsten Regionen des Königreichs. Denn die hi-
oder Meerrettich. Die meisten Lokale bieten mehre kannst du eine Reise auf den Spuren der Wikinger storischen Denkmäler der Wikingerzeit fi ndet man
Variationen aus Fleisch, Fisch und Vegetarisch an. unternehmen, im Wilden Westen reiten oder Brän- vor allem in Gegenden, in denen Menschen die Na-
Viele Dänen essen Smørrebrød zur Mittagszeit. de löschen. Lass dir die sausende Fahrt auf der Ach- tur nur wenig verändert haben. Darum sind viele
Julebryg: Julebryg ist ein dänisches Weihnachts- terbahn X-treme Racers nicht entgehen, oder pro- Wikinger-Zeugnisse weitgehend unzerstört erhal-
bier, dass sich von den dänischen Worten Jul (Weih- biere die Drachenbahn aus, die mutige Kinder und ten. Lässt man vor Ort die Phantasie schweifen, fällt
nachten) und Bryg (Gebräu) ableitet. Julebryg ist Erwachsene durch das geheimnisvolle Mittelalter es leicht, sich Leben, Alltag und Abenteuer der Wi-
meist ein sehr süßes und schweres Bier, von dem führt. Aufgepasst! Gleich um die Ecke hausen Ka- kinger vorzustellen. Eine Reise auf den Spuren der
man reichlich schnell seine Wirkung spürt. Die Tra- pitän Roger und seine Seeräuber und unter Wasser Wikinger ist ein echtes Abenteuer – Sie werden es
dition des Weihnachtsbieres reicht weit zurück. wartet Atlantis darauf, entdeckt zu werden. erleben!
Bereits die Wikinger brauten zur Jahreswende ein Grönland: Grönland gehört zum Königreich Däne- Dänischer Glühwein (Glögg):
starkes Bier, mit dem sie das Jahr in beschwingter mark, hat jedoch weitgehende Selbstverwaltung. 1 Flasche Rotwein
Runde ausklingen ließen. Die Dänen können es Mit seinen 2.166.085 km² ist Grönland die größte 3 dünne Streifen gelber Zitronenschale
kaum abwarten, bis endlich das erste Julebryg aus- Insel der Welt. Über 80 Prozent der Insel sind von 3 Stück ganzer Kardamom
geschenkt wird. In Läden kann man es nur in limi- Eis bedeckt. Bei einem Flug per Helikopter oder 3 ganze Nelken
tierter Aufl age und mit Maximalabgaben pro Kun- bei einer Schifffahrt lässt sich die Welt aus Eisber- 1 kleines Stück ganzer Ingwer
de kaufen. Der erste Ausschankstag des Julebrygs gen und Gletschern am besten genießen. West- 4 cm ganzer Zimt
ist der so genannte J-Dag. Dieser Tag wird in Knei- küste ist durch den warmen Golfstrom klimatisch 1-2 dl Rosinen
pen in ganz Dänemark gefeiert. Meist fällt der J-Dag begünstigt, sie bleibt das ganze Jahr über eisfrei. In 25-50g enthäutete, gehackte Mandeln
auf Anfang November. dieser Region lebt der größte Teil der Bevölkerung, 1-2 dl Portwein
Kopenhagen: Kopenhagen, die dänische Haupt- auch Nuuk, die Hauptstadt von Grönland, befi ndet 1½ dl Rotwein in den Topf gießen. Die Zitronenscha-
stadt mit dem Seehafen, ist die Residenzstadt der sich hier. Was viele Besucher nach Grönland lockt, len und alle Gewürze hinzufügen. Die Mischung fast
Königin und Sitz des ältesten Königreichs der Welt. ist die Tierwelt der Insel. Rentiere, Moschusochsen, bis zum Siedepunkt erwärmen. Dann 10 Minuten
Geschichte und Tradition begegnen dem Besucher Eisbären, Seehunde und Walrösser sowie viele Vo- stehen lassen – ohne zu kochen. Das Extrakt sieben
auf Schritt und Tritt. Schon bei der Ankunft erkennt gelarten sind auf Grönland zu entdecken. Auch und mit Rotwein, Rosinen und Mandeln aufwärmen
man die Besonderheit Kopenhagens. Wo in ande- Walbeobachtungen werden angeboten und zäh- – gerade bis unter den Siedepunkt. Von der Koch-
ren Großstädten Wolkenkratzer stehen, sieht man len ebenso wie Fahrten mit dem Hundeschlitten zu platte nehmen. Den Portwein hinzufügen. Sofort
hier eigenwillige Türme. Oft mit einem Kupferdach den Hauptattraktionen Grönlands. servieren.
oder einer goldenen Spitze versehen. An der Ha- Färöer-Inseln: Die Färöer bestehen aus 18 Inseln,
feneinfahrt sitzt die berühmte Kleine Meerjungfrau. 17 von ihnen sind bewohnt. Sie liegen mitten im Mit freundlicher Unterstützung
Sie gehört mit rund einer Million Besuchern jährlich Nordatlantik, etwa zwischen Schottland, Norwe- Chamer Reisebüro
zu den populärsten Attraktionen in Dänemark. Die gen und Island. Wie Grönland gehören sie zum dä- Josef Heimerl
Metropole ist grün, überall sind Parks und Gärten. nischen Königreich, stehen aber unter weitgehen- Bahnhofsstraße 7 · 93413 Cham
Zum Bummel lädt die Altstadt mit ihren schmalen der Selbstverwaltung. Die Hauptstadt und zugleich Telefon 09971 / 1527
Gassen, den liebevoll restaurierten Häusern und wichtigstes Handelszentrum ist Tórshavn, sie liegt info@chamer-reisebuero.de

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