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Kochen

Mit mobiler Kochplatte und passenden Grillpfannen kann man authentisches BBQ-Feeling zaubern. Der Liebling vieler Grillfans: Eine knackige Curry-
Foto: DJD/AMC Alfa Metalcraft Corporation wurst mit fruchtiger Soße.
Foto: DJD/AMC Alfa Metalcraft Corporation
Grillen ohne Grill
Smarte Ideen für die unkomplizierte Outdoor-Küche
(DJD). Im Sommer bleibt die Küche kalt: Bei Sonnen- kann dabei per App überwacht werden. Rezepte
schein und Vogelzwitschern möchte kaum jemand etwa für vegetarische Grillspieße und andere le-
drinnen am Herd stehen, sondern das Beisammen- ckere Ideen gibt es unter www.kochenmitamc.info.
sein mit Familie und Freunden unter freiem Himmel Beispielsweise auch folgendes:
ohne Einschränkungen genießen. Es ist BBQ-Zeit! Currywurst mit fruchtiger Soße
Tatsächlich gehört Grillen in der warmen Jahreszeit Zutaten:
zu den beliebtesten Freizeitbeschäftigungen der 2 Schalotten | 2 Pfirsiche | 2 EL Tomatenmark
Deutschen – ob im eigenen Garten, auf der Terrasse 100 ml Wasser | Salz, Pfeffer | Currypulver
oder dem Balkon. Laut Statista setzen 39,19 Prozent 4 gebrühte Bratwürste
der Verbraucher während der Saison alle zwei Wo-
chen aufs Outdoor-Brutzeln. Zubereitung:
Soße: Schalotten schälen, fein hacken und in den
Mobile Kochplatte mit dem gewissen Etwas kleinen Topf geben. Pfirsiche entsteinen, Haut ab-
Auch diejenigen, die keinen Grill besitzen, müssen ziehen und Fruchtfleisch ebenfalls fein hacken.
auf solch köstliche Genussmomente nicht verzich- Topf auf höchster Stufe bis zum Bratfenster aufhei-
ten, denn es gibt gute Alternativen. Mit der mobi- zen, auf niedrige Stufe schalten und alles mit dem
len Kochplatte Navigenio von AMC beispielsweise Wasser und dem Tomatenmark für 10 Minuten im Knusprige Frites zum Würstchen? Mit dem richtigen
kann man draußen ein authentisches BBQ-Feeling Gemüsebereich garen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zubehör ist die Zubereitung ganz leicht.
zaubern, man benötigt nur eine Steckdose in der Würste: Bratwürste auf einer Seite mehrmals leicht Foto: DJD/AMC Alfa Metalcraft Corporation
Nähe. Die Überkopf-Grill- und Backfunktion der einritzen. Großen Topf auf die Kochplatte stellen Gerät ausschalten und Bratwürste, je nach Dicke, 1
Kochplatte sorgt für knusprige Ergebnisse, die und auf Stufe 6 bis zum Bratfenster aufheizen. Würs- − 2 Minuten ziehen lassen. Bratwürste in mundge-
dazugehörigen Pfannen mit speziellem Edelstahl- te mit eingeschnittener Seite nach oben hinein- rechte Stücke schneiden, in Schälchen mit Currys-
Pyramidenboden erschaffen die typische Grilloptik legen. Kochplatte nun überkopf auflegen und auf auce anrichten und zum Servieren mit Currypulver
auf dem Fleisch und Gemüse. Das Kochgeschehen große Stufe schalten, etwa 4 Minuten braten. bestreuen.
Dazu passen Pommes frites oder Bel-
gische Frites – beides ebenfalls auf der
Website zu finden. Und dann guten
Appetit!

Vegetarische Grillspieße, Gemüsebei-
lagen, Würstchen und mehr - das alles
lässt sich auch ohne Grill einfach drau-
ßen brutzeln.
Foto: DJD/AMC Alfa Metalcraft Corporation
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