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Gesundheit

Um konzentriert arbeiten zu können, muss der Körper ausreichend mit Energie versorgt werden.
Foto: djd/Lebensmittelverband Deutschland/iStockphoto/Victoria Gnatiuk
Futter fürs Gehirn
Um sich gut konzentrieren zu können, Viel Arbeit und schnelles Essen zwischendurch?
ist eine ausgewogene Ernährung wichtig Schlechte Idee. Besser gut essen und Pausen einpla-
nen, dann klappt es auch mit der Konzentration.
(djd). Wer sich lange und dauerhaft konzentrieren beits- und Freizeitblöcken kann dazu beitragen, Foto: djd/Lebensmittelverband Deutschland/
muss, verlangt seinem Körper und Geist viel ab. Als Zeit effektiver und produktiver zu nutzen. Zum Getty Images/Portra
Belohnung winkt ein positives Ergebnis der Arbeit. anderen spielt ausreichend Trinken und die rich- Vitamine müssen sein
Doch Ablenkung lässt meist nicht lange auf sich tige Ernährung für die Konzentration eine große
warten: Mitten in der Konzentrationsphase ruft Rolle, denn unsere Nahrung liefert dem Gehirn «Ebenfalls wichtig für die ungestörte Funktion von
jemand an, die Kinder fragen nach Hilfe oder der die notwendige Power. Unter www.nahrungser- Gehirn und Nervenzellen sind verschiedene Mine-
Postbote klingelt - schon ist die Aufmerksamkeit gaenzungsmittel.org gibt es einen Überblick über ralstoffe und Vitamine wie Magnesium und B-Vi-
verschwunden und der Faden muss mühsam neu die wichtigsten Nährstoffe und deren Funktionen. tamine, aber auch Omega-3-Fettsäuren», erklärt
aufgenommen werden. Was hilft dabei, die Kon- Komplexe Kohlenhydrate sorgen zum Beispiel für Ernährungswissenschaftlerin Antje Preußker vom
zentration hochzuhalten? eine gute Versorgung des Gehirns mit Energie. Sie Arbeitskreis Nahrungsergänzungsmittel. «Da diese
Richtig pausieren, stecken unter anderem in Obst, Gemüse, Vollkorn- nicht vom Körper hergestellt werden können, ge-
hören sie zu den Nährstoffen, die regelmäßig und
ausreichend schlafen, gut essen getreide und Hülsenfrüchten. Proteine, also Eiwei- in ausreichenden Mengen aufgenommen werden
Zum einen ist es wichtig, auch bei viel Arbeit regel- ße, enthalten Aminosäuren. Diese wiederum sind müssen», fährt Preußker fort. Dabei können als Teil
mäßig Pausen zu machen. Wer etwa einmal in der notwendige Bausteine für den Zellstoffwechsel einer ausgewogenen und möglichst abwechs-
Stunde bewusst aufsteht und kurz an die frische und sind daran beteiligt, Informationen von einer lungsreichen Ernährung auch Nahrungsergän-
Luft geht, gibt seinem Gehirn die Gelegenheit, die Nervenzelle zur anderen zu übertragen und dem- zungsmittel helfen, die Versorgung mit den wichti-
Akkus wieder aufzuladen. Auch ein guter Nacht- entsprechend schnell zu denken. Milchprodukte, gen Mikronährstoffen sicherzustellen - um erst gar
schlaf gehört zur notwendigen Regeneration. Ein Eier, Fleisch und Fisch, aber auch Hülsenfrüchte und keine Versorgungslücken entstehen zu lassen und
strukturierter Tagesablauf mit festen Essens-, Ar- Vollkornprodukte enthalten viel Eiweiß. konzentriert im Arbeitsfluss zu bleiben.

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