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Reisebericht

Feuer, Wasser, Luft und Erde – die vier Elemente be- bzw. Gazpacho, dann als zweiten Gang, segundo
schreiben Lanzarote. Doch gerade darin liegt Ihr ei- plato, Fisch, Fleisch, Gefl ügel mit Beilagen und zum
gener Reiz. Wer sich dem nicht verschließt, wird bald Dessert Eis oder Früchte und eventuell eine Art Es-
Feuer fangen - und sich immer wieder neu entfachen presso. Am späten Nachmittag nehmen manche
lassen ... Die raue, urwüchsige Geographie steht im Kanarier noch eine merienda ein, die spanische Vari-
Kontrast zuden schmucken und liebevoll gepfl egten ante der teatime. Neben Kaffee oder einem Schoko-
Ortschaften vor allem im Inneren der Insel. So erwar- ladengetränk werden Gebäck oder Kuchen serviert.
ten einen hier keine üppige Vegetation und keine lieb- Das Abendessen, cena, beginnt frühestens ab 19
liche grüne Natur. Lanzarote ist elementar. Uhr und ist nicht weniger üppig als das Mittages-
Anreise: Lanzarote wird von allen größeren Städten sen. Auch hier gibt es drei Gänge, für die man sich
direkt angefl ogen. Die Flugzeit beträgt ca. 4 Stun- allerdings mehr Zeit nimmt.
den. Deutsche, Schweizer und Österreicher benöti- Beim Mittag- oder Abendessen in einer traditio-
gen einen gültigen Personalausweis oder Reisepass. nellen Bar oder in einem Restaurant sollten Sie we-
Kinder, die nicht im Pass ihrer Eltern eingetragen niger der Karte als den Empfehlungen der Kellner
sind, brauchen einen Kinderausweis. EU-Bürger dür- vertrauen. Denn frisch zubereitet wird das, was der
fen für unbegrenzte Zeit einreisen. Fischer an diesem Tag gefangen und die Bauersfrau
Essen und Trinken: Morgens wie ein Kaiser, mit- je nach Saison geerntet hat. Und viele Gastronomen hen nicht immer auf der Karte. Fragen Sie daher
tags wie ein König, abends wie ein Bettelmann? haben sich auf Fleisch- oder Fischgerichte speziali- auch nach der Spezialität des Hauses! Das kann zum
Die Spanier stellen diese Regel auf den Kopf. Zum siert und eigene Rezepte kreiert. Diese Menüs ste- einen das marinierte Kaninchen, zum anderen die
Frühstück, desayuno, gibt es meist
nur Kaffee und einen Toast oder ei-
nige Kekse. Ab 11 Uhr nimmt man in
einer Bar die ersten Tapas und viel-
leicht einen süßen Malvasier oder
ein kleines Bier zu sich. 12.30–15 Uhr
ist Mittagessenszeit, almuerzo. Mei-
stens werden drei Gänge serviert.
Je nach Jahreszeit Suppe oder Salat

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