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Getränke

Fruchtige Cocktails, ein Punsch oder eine wärmende Feuerzangenbowle verwöhnen zu Weihnachten und Genuss im Glas: Mit wenig Aufwand lassen sich zu
Silvester auf kulinarische Weise. Foto: djd/BSI/Getty Images/SolStock Hause raffinierte Cocktails zubereiten.
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Jahresausklang mit Genuss
Schuss". Angelika Wiesgen-Pick empfiehlt: "Mit
Zu den Festtagen die Familie mit besonderen Cocktail-Kreationen verwöhnen süßem Kakao oder den feinen Röstaromen eines
hochwertigen Kaffees lassen sich zahlreiche feine
wie Zimt, Kardamom und Vanille. Bei den Säften
(djd). Was gibt es heute Abend zu essen? An Hei- Spirituosen kombinieren, zum Beispiel Cognac,
ligabend ist die Antwort auf diese Frage in vie- eignen sich Apfel, Orange, Cranberry oder Granat- Rum, Amaretto oder ein Whiskey für den klassi-
len Familien jedes Jahr gleich. Die traditionellen apfel für weihnachtliche Aromen im Glas. schen Irish Coffee." Unter www.spirituosen-ver-
Würstchen mit Kartoffelsalat, Gänse- oder Enten- Rezepttipps: von Manhattan bis Irish Coffee band.de etwa finden sich viele weitere Tipps und
braten, Raclette und Fondue, das sind laut Statista Der beliebte Auftakt eines genussvollen Menüs, Informationen sowie ein Lexikon rund um die
die Favoriten der Menschen in Deutschland, wenn ob zu Weihnachten oder in der Silvesternacht, ist edlen Tropfen. An Weihnachten und Silvester ist
es um das Feiertagsmenü geht. Aber was gibt es beispielsweise ein Manhattan. Der edle Cocktail- damit für Genuss und eine heitere Stimmung ge-
eigentlich zu trinken? Eine originelle Idee ist es klassiker lässt sich ganz unkompliziert zu Hause sorgt.
beispielsweise, die Lieben mit selbst gemischten mixen: Dafür 4 cl Whis-
Cocktails zu überraschen. key, 2 cl Wermut und
2 Spritzer Angostura-
Feine Aromen genießen
bitter mit Eis rühren,
Bereits mit einer überschaubaren Basisaus- anschließend durch
stattung kann der Cocktailschmaus beginnen: ein Barsieb in ein ge-
Schöne Gläser, Shaker, Stößel, Sieb und Eiswürfel kühltes Glas gießen.
ermöglichen es, eine Vielzahl raffinierter Spe- Tipp: den Manhattan
zialitäten zuzubereiten. Dabei sollte vor allem die ohne Eis, aber gerne
Qualität im Vordergrund stehen. "Erst hochwerti- mit einer Cocktail-
ge Grundprodukte ermöglichen ein feines, aus- kirsche servieren. Als
balanciertes Zusammenspiel der Aromen. Das gilt Abschluss des Abend-
für ausgewählte Spirituosen wie Gin, Rum, Wodka, essens oder zum Auf-
Brandy oder Liköre ebenso wie für die begleiten- wärmen nach einem
den Fruchtsäfte", erklärt Angelika Wiesgen-Pick, langen Familienspa-
Geschäftsführerin des Bundesverbandes der ziergang an den Fest-
Deutschen Spirituosen-Industrie und -Importeure tagen eignen sich hei-
e. V. (BSI). Für den Festtagsbezug sorgen Gewürze ße Spezialitäten "mit

Mit Familie und Freunden einen fröhlichen Jahresausklang zelebrieren: Mit der
passenden Grundausstattung wird jeder selbst zum Barkeeper.
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