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Ernährung

eignet es sich als leichter Start in den Feierabend
oder als Sundowner. Wer gänzlich auf Alkohol ver-
zichten möchte, trifft mit der 0,0-Prozent-Variante
des Natur Radlers die passende Wahl. Es ist der
langjährigen Erfahrung der Brauer aus Kulmbach
zu verdanken, dass das alkoholfreie Radler genau-
so erfrischend und vollmundig schmeckt wie das
alkoholhaltige. Ganz gleich, für welche Biervarian-
te sich die Genießer entscheiden - ein Brotsalat
auf bayerische Art mundet in jedem Fall dazu.
Rezeptidee: Bayerischer Brezel-Panzanella
(für zwei Personen -
Quelle: Mönchshof BrauSpezialitäten)
Zutaten:
2 Brezeln (vom Vortag)
1 EL Butter
1 Paar Landjäger
Das typische bayerische Helle wird auch über den Freistaat hinaus immer beliebter. Dazu passt zum Beispiel 1 kleiner roter Rettich
ein Brezel-Panzanella. Foto: djd/Mönchshof/Tina Bumann 1/2 Bund Radieschen
50 g Bergkäse, gewürfelt
Mit Leichtigkeit genießen 1 Snackgurke
Rezepttipp: Bayerischer Brotsalat mit einem kühlen leichten Bier Dressing:
2 TL süßer Senf
(djd). Mit Freunden und Familie gemeinsam an- Mit Hell, Natur Radler und Natur Radler Alkohol- 3 EL Rapsöl
stoßen oder auf dem Balkon den Feierabend ge- frei gibt es die passende Erfrischung für jeden 2 EL Kräuteressig
nießen - dabei immer herzlich willkommen: eine Geschmack. Das Helle zum Beispiel trägt zu Recht 2 EL Wasser
Flasche kühles Bier. Vor allem das typisch bayeri- das Attribut «B›sonders mild». Weiche Malzaro- 1/2 Bund Schnittlauch
sche Helle erobert immer mehr Herzen deutscher men, dazu dezente Noten von Cerealien, Brot und Meersalz & Pfeffer
Bierfans. Mit einem Marktanteil von rund neun Kräutern in Kombination mit einer hellgoldenen Zubereitung:
Prozent ist Hellbier derzeit auf dem zweiten Platz Farbe machten es bei einer Blindverkostung der Brezel in Scheiben schneiden und in einer Pfan-
der beliebtesten Biersorten Deutschlands, gleich GetränkeZeitung zum Testsieger 2022. ne in der Butter anrösten. Rettich waschen und
nach dem Dauerbrenner Pils. Gleichzeitig zählt es Natürlich fruchtig - mit und ohne Alkohol in dünne Scheiben hobeln, Radieschen waschen
neben dem fruchtig-frischen Radler zu den som- und je nach Größe halbieren oder vierteln. Die
merlichen Biertrends schlechthin. Wer sich für die Erfrischung eine prickelnd-fruchti- Gurke waschen und in feine Streifen hobeln. Land-
ge Note wünscht, kann zum Natur Radler greifen,
Mild und erfrischend dessen Geschmack aus dem natürlichen Saft der jäger in Scheiben schneiden.
Für einen sommerlichen und frischen Genuss sor- Zitrone stammt, ohne künstliche Aromen oder Für das Dressing alle Zutaten verrühren und den
gen bayerische Brauer, wie die von den Mönchs- synthetische Süß- und Konservierungsstoffe. Mit klein geschnittenen Schnittlauch zugeben. Alle
hof BrauSpezialitäten aus der Bierstadt Kulmbach: einem geringen Alkoholgehalt von 2,5 Prozent Zutaten auf zwei Teller verteilen und mit dem
Dressing beträufeln. Sofort servie-
ren und genießen.

Leichter Biergenuss ohne Alkohol:
nicht nur an heißen Tagen eine ge-
fragte Erfrischung.
Foto: djd/Mönchshof/Tina Bumann
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