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Reisebericht

Oder man erliegt der süßen Verführung Marionette mit der langen Nase ist ein echter Tos-
des halbgefrorenen Kuchens Zuccotto, des kaner und weltbekannt. Galileo Galilei - Der Name
Mandel-Gewürzkuchens Panforte oder des berühmten Wissenschaftlers (1564) ist an Pisa
der Torta della nonna, der ‚Großmuttertor- gebunden, wo er vom schiefen Turm aus seine er-
te‘ mit Creme und Pinienkernen. sten Experte durchführte.
Zu einem edlen Essen gehört auch guter Siena: die Stadt Siena gilt als eine der schönsten
Wein, wobei der aromareiche Brunello di Städte Italiens. Das mittelalterliche Flair der Stadt
Montalcino zu den begehrtesten Rotwein- sowie die vielen gotischen Bauwerke an der Piazza
sorten Italiens zählt. Ein hervorragender Campo, wie auch die Ortschaft San Gimingniano
trockener Weißwein ist der in der Provinz mit seinen Geschlechtertürmen, wurden von der
Lucca angebaute Montecarlo bianco, Unesco zum Weltkulturerbe erklärt.
ebenso gut schmeckt sein rotes Pendant
Montecarlo rosso. Weltberühmt ist der Florenz: der Fluss Arno teilt die toskanische Haupt-
stadt in zwei Teile. Der Ponte Vecchio (die alte Brü-
Chianti, der Rotwein, der zwischen Florenz
und Siena angebaut wird. cke) verbindet beide Teile der Stadt. Zu den be-
sonderen Sehenswürdigkeiten zählt der Dom von
Der schiefe Turm von Pisa: Der 54 m Florenz und die San Marco Kirche an der Piazza
hohe und 12 m durchmessende Turm be- San Marco in der nördlichen Altstadt. Eine der be-
steht aus 14.200 Tonnen weißem Carrara- deutensten Kunstsammlungen der Welt kann man
Marmor und hat sieben Glocken, die aber in den Uffi zien besichtigen. Florenz, „die Wiege der
wegen der Einsturzgefahr nicht läuten Renaissance“, zu besuchen ist nicht nur ein Muss für
durften. Der Turm war als freistehender Kunstliebhaber.
Glockenturm (Campanile) für den Dom in
Pisa geplant. Zwölf Jahre nach der Grund- Wellness in der Toscana: Die Toskana ist reich an
steinlegung am 9. August 1173, als der Thermalquellen und hat in Bezug auf Heilkuren
eine lange Tradition. Heute ist der bekannteste und
Bau bei der 3. Etage angelangt war, be- bestorganisierte Thermalort Montecatini Terme in
gann sich der Turmstumpf wegen eines
Grundbruches Richtung Südosten zu nei- der Provinz Pistoia. In eleganten Thermalanlagen
gen. Daraufhin wurde der Bau für rund aus dem vergangenen Jahrhundert, umgeben von
100 Jahre unterbrochen. Die nächsten vier einem schönen Park, kann man Trinkkuren für Le-
ber-, Galle-, Magen- und Darmleiden und Behand-
Stockwerke wurden dann schräg gebaut, lungen gegen Rheuma, Diabetes, Hautkrankheiten
um die Schiefl age auszugleichen. Danach
musste der Bau nochmals unterbrochen und Atembeschwerden in Anspruch nehmen.
werden, bis 1372 auch die Glockenstube Montecristo: die Insel Montecristo, gehört zum tos-
beendet war. Die Schiefl age des Turms be- kanischen Archipel und liegt südlich von Elba. Es be-
ruht auf dem Untergrund aus lehmigem fi ndet sich ein Naturschutzreservat auf der Insel, das
Morast und Sand, der sich unter dem Ge- man nur mit einer speziellen Genehmigung der ita-
wicht verformt. Neuesten Ausgrabungen lienschen Behörden besichtigen darf. Die Insel wur-
zu Folge steht er am Rand einer ehema- de berühmt als einer der Schauplätze in Alexandre
ligen Insel direkt neben einem antiken, Dumas‘ Roman Der Graf von Monte Christo, jedoch
nischen Küche eine entscheidende Rolle spielt. Ein zur Bauzeit bereits versandeten Hafenbecken. Der haben die reale Insel und die des Romans wenig
traditionelles Essen beginnt mit Antipasti, hervor- Legende nach hat der aus Pisa stammende Galileo Gemeinsames. Auf Montecristo gibt es nur die fol-
ragenden kleinen Appetithäppchen wie Crostini di Galilei bei Versuchen auf dem Turm die Fallgesetze genden Gebäude: Die Klosterruinen aus dem 13.
fregato, geröstetem Brot mit Hühnerleberpastete. entdeckt. Jahrhundert (1553 durch Piraten zerstört), die Mitte
Es folgt ein erster Gang, der in der Regel aus Risot- des 19. Jahrhunderts errichtete Villa des englischen
to oder Pasta besteht - beliebt sind etwa Tordelli, Berühmte Söhne der Toskana: Leonardo da Vin- Kunstsammlers George Watson-Taylor sowie die
eine Art Ravioli, die mit Spinat und Ricotta gefüllt ci - Das Universalgenie wurde 1452 in Anchiano Station der Wildhüter.
sind. Vielfach wird Bistecca fi orentina als Hauptgang bei Florenz geboren, wo ihm heute ein Museum
angeboten. Die Rinderlende schmeckt am besten, gewidmet ist. Michelangelo Buonarroti - Der Ge- Mit freundlicher Unterstützung
wenn sie am offenen Holzfeuer gegrillt wird. Eine burtsort des großen Malers und Bildhauers (1575) Chamer Reisebüro
typische Spezialität ist Ribollita, eine Brotsuppe mit ist das heutige Caprese Michelangelo bei Arezzo. Josef Heimerl
Schwarzkohl, Bohnen und anderen Gemüsen. Zu Amerigo Vespucci - Nach dem 1451 in Florenz ge- Bahnhofsstraße 7 · 93413 Cham
guter Letzt schließt herzhafter Hartkäse wie Peco- borenen Seefahrer erhielt sogar Amerika seinen Telefon 09971 / 1527
rino oder milder Frischkäse Marzolino den Magen. Namen. Pinocchio (alias Carlo Collodi) - Auch die info@chamer-reisebuero.de

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