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Schneckennudeln
Die Schneckennudel eignet sich als kleines Zwischengebäck zum Kaffee.
Einen Hefewürfel in einem viertel Liter lauwarmer Milch anrühren, etwas
Salz, zwei Esslöffel Zucker, 50 g zerlassene Butter und zwei Eier und 500 g
Mehl dazugeben und gut verkneten.
Den Teig gut gehen lassen, dann etwa halb Zentimeter dick ausrollen
und mit Eigelb bestreichen, etwas Zucker und Zimt aufstreuen, eine Tasse
gewaschene Rosinen gleichmäßig auf dem Teig verteilen und etwas an-
drücken. Den Teig vorsichtig von der breiteren Seite her aufrollen und in
jeweils 1 cm dicke Scheiben schneiden, die von Hand wieder etwas rund
nachgeformt werden. Auf ein gefettetes Blech setzen und zugedeckt
nochmals eine halbe Stunde gehen lassen, dann bei 180 Grad ca. 30 Mi-
nuten backen. Nach dem Backen mit einer Glasur aus Puderzucker und
Zitronensaft überziehen.

Lockerung der Zutrittsbeschränkungen im Seniorendomizil Haus Josef in Wenzenbach
„Die Einhaltung von Schutzmaßnahmen rettet das Leben unserer Eltern und Großeltern“

Wir sind weiterhin wachsam
Begegnung mit Angehörigen unter Einhaltung von Schutzvorkehrungen wieder möglich/ Menschen in Pflegeeinrichtungen müssen weiter-
hin geschützt werden/ Schutz- und Hygie-nekonzepte in Pflegeeinrichtungen müssen langfristig aufrechterhalten werden/ Appell zur Auf-
rechterhaltung von Schutzmaßnahmen und Solidarität mit Risikogruppen
Wenzenbach, 4. Juni 2020 – Die Corona-Pande- herige Terminabspra-che zwingend notwendig. Der dern mit tödlichen Folgen.
mie hat Deutschland glücklicherweise nicht so Betreuungsdienst ist von Montag bis Freitag unter „Genau diese Konsequenzen sind nicht mehr allge-
vehement getroffen, wie einige unserer euro- Telefon 09407 8130-1190 erreichbar. genwärtig in den Köpfen der Menschen“, be-dauert
päischen Nachbarländer. Das Gesund-heitssys- Die Corona-Lockerungen, welche in allen Lebens- Manfred Prüll, Einrichtungsleitung im Seniorendo-
tem hat Stand gehalten und die Zahl der Neu- bereichen nun wieder spürbar mehr Freiheit- mizil Haus Josef. „Sollten wir jetzt nach-lässig bei der
infektionen konnte zuletzt auch ein-gebremst zu-rückbringen, sind dennoch trügerisch. Das Virus Einhaltung der Schutzmaßnahmen werden, dann
werden. Die seit Wochen eingeübten Vorsichts- ist immer noch mitten unter uns und wird sich gefährden wir Risikogruppen“, ist Prüll überzeugt.
maßnahmen hatten eine breite Zustimmung in folglich auch verbreiten, sollten die Hygiene- und Im Haus Josef bleibt man weiterhin vorsichtig.
der Bevölkerung und wurden diszipliniert ein- Schutzmaßnahmen nicht weiter beachtet wer- Pflege und Betreuungsmaßnahmen erfolgen mit
gehalten. den. Der effektivste Schutz, so die Empfehlung des Schutzkleidung, Mund-Nasenschutz ist obliga-
Die Freude über das erste Wiedersehen mit An- Robert Koch Institutes, ist die Einhaltung des Ab- torisch für alle Mitarbeiter und Besuche werden
gehörigen nach acht Wochen striktem Besuchs- standsgebotes von 1,5 Metern, das korrekte Tragen sinnvoll begleitet. Den weiteren Lockerungen sieht
und Betretungsverbot wirkt im Seniorendomizil des Mund-Nasenschutzes sowie die Be-folgung compassio Geschäftsführerin Monika Nirschl mit
Haus Josef immer noch nach. Seit dem 9.Mai 2020 von Hygieneregeln. Zudem sollten soziale Kontakte Spannung entgegen: „Wir tun alles, damit unsere
sind im Haus Josef Angehörigenbesuche zwar re- weiterhin vorsichtig und mit Bedacht gepflegt wer- Bewohnerinnen und Bewohnern im Haus Josef in
glementiert, aber unter Wahrung von höchsten den – insbesondere auch dann, wenn man selbst bewährter Weise eine liebevolle und qualifizierte
Schutzvorkehrungen wieder erlaubt. Das ist eine mit Risikogruppen wie älteren Menschen Kontakt Pflege und Betreuung erfahren. Gleich-zeitig tragen
gute Entwicklung, die Bewohnern und Mitarbeitern hat. Neben der Einhaltung der Nieß- und Husten- wir Sorge und Verantwortung für die Sicherheit und
guttut und ein kleines Stück Normalität in den All- etikette gehört unbedingt dazu, bei Erkrankungen Unversehrtheit der uns anver-trauten Menschen.
tag zurückbringt. Im Seniorendo-mizil Haus Josef der Atemwege andere nicht zu gefährden und Kon- Diesen Spagat tagtäglich zu meistern ist Bestreben
ist die Besucherregelung so gestaltet, dass jeder takte zu meiden. aller Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Deshalb ap-
Bewohner mindestens alle sechs Tage Besuch er- Besonders Pflegeeinrichtungen bleiben auch in Zu- pellieren wir an die vernünftige Weiterführung und
halten kann. Besuche sind an allen Werktagen kunft Hochrisiko-Zonen und Nährboden für das Vi- Einhaltung der Vor-sichtsmaßnahmen. Sie retten
sowie an Sonn- und Feier-tagen möglich. Um die rus. Wenn dieses den Weg in eine Einrichtung findet, das Leben unserer Eltern und Großeltern!“
Besuche zu planen und zu kanalisieren, ist eine vor- dann ist eine Ausbreitung nur schwerlich zu verhin-
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